SEUROP-Scan

Il SEUROP Scan è una tecnologia all'avanguardia per la classificazione automatizzata delle carcasse animali. Il processo integra: scatti fotografici, analisi computerizzata delle immagini e calcolo software istantaneo. Questo strumento stabilisce in modo univoco il grado di classificazione europea SEUROP per bovini e suini, analizzando lo sviluppo muscolare, il grasso e il valore commerciale. La presenza di una stazione fissa permette di effettuare le rilevazioni in modo stabile, continuo e standardizzato durante il passaggio delle carcasse sulla linea di lavorazione. Il sistema è generalmente composto da una postazione con telecamere, sensori e software di elaborazione immagini che acquisiscono dati morfologici in tempo reale.